تخم گشنیز

تخم گشنیز چیست؟

تخم گشنیزاز خانواده جعفری است که رنگ زرد دارد و طعم بسیار خوبی به غذا میدهد.روی تخم گشنیز، حفره ای وجود دارد که اسناس تخم گشنیز در آن وجود دارد.لازم به ذکر است که تخم گشنیز نرسیده سبز رنگ بوده و طعم تلخی دارد.علاوه بر پودر تخم گشنیز، برخی از کشور ها مانند هند از برگ گیاه گشنیز در غذا ها به عنوان طعم دهنده استفاده میکنند.

خواص تخم گشنیز چیست؟

در اینجا به برخی از خواص تخم گشنیز اشاره خواهیم کرد:

تخم گشنیز برای هضم غذا

یکی از خاصیت هایی که تخم گشنیز دارد، خاصیت آنتی اکسیدانی است که فیبر رژیمی بوده و به همین دلیل باعث کارکرد درست کبد میشود.از طرفی تخم گشنیز باعث تولید مایعات گوارشی شده و باعث بهبود فرایند هضم و جذب میشود.افرادی که سو هاضمه دارند میتوانند از تخم گشنیز استفاده کنند و بعد از مدتی نتیجه هیرت آور آن را مشاهده خواهند کرد.

تخم گشنیز برای تقیوت معده مفید بوده و برای درمان نفخ نیز استفاده میشود.همنین برای رفع اسهال و حالت تهوع مفید است؛ برای این امر کافیست تخم گشنیز را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا دم بکشد سپس دمنوش حاصل را میل کنید.