بهار فلفل(فلفل هوا)

فلفل هوا چیست؟

بهار فلفل، از درخت گرمسر همیشه سبز سرچشمه میگیرد که معمولا در آمریکای مرکزی و در هند یافت میشود ولی در غذاهای مختلف در سراسر دنیا مورد استفاده قرار میگیرد.

فلفل هوا یا بهار فلفل نسبت به دیگر فلفل ها، طبیعت قوی تر و گرم تری دارد.

 بهار فلفل طعم شیرین و تندی شبیه به جوز هندی و دارچین دارد و اضافه کردن این ادویه خوش عطر به غذا، طعم و عطر فوق العاده ای به غذا میبخشد.

فلفل هوا خواص بسیار زیادی برای بدن دارد از جمله به موارد زیر میتوان اشاره کرد:

خواص فلفل هوا

• ضد التهاب
• درمان تهوع
• جلوگیری از عفونت
• تسکین درد
• از مهمترین خواص بهار فلفل، خاصیت ضد سرطان است

مواد مغذی در یک قاشق چای خوری از پودر بهار فلفل

کالری: 5
پروتئین: کمتر از 1 گرم
چربی: کمتر از 1 گرم
کربوهیدرات: کمتر از 1 گرم
فیبر: کمتر از 1 گرم
شکر: کمتر از 1 گرم