ادویه کاری

ادویه کاری چیست؟

ادویه کاری را میتوان از ترکیب چند ادویه به صورت پودر، تهیه کرد و از آن برای خوش طعم کردن انواع غذاها استفاده کرد.

ادویه کاری طعمی نسبتا تند و شیرین دارد و طبیعت آن گرم است.این ادویه با ترکیب چندین ادویه به دست می آید که طبق مزاج هر شخص میتوان مقدار ادویه ها را کم و زیاد کرد.برای درست کردن ادویه کاری ادویه های متقاوتی استفاده میشود ولی به طور کلی، ادویه های آن عبارتند از:

• برگ کاری
• زردچوبه
• هل
• فلفل
• تخم گشنیز
• برگ بو