زیره سیاه نرم – پودر زیره سیاه

زیره سیاه چیست؟

زیره سیاه گیاهی دو ساله است که دارای ساقه های توخالی و برگ های سبز دارد.گل های زیره سیاه به رنگ سفید بوده و در انتهای ساقه ها قرار دارد.این گیاه معمولا تا 90 سانتی متر رشد میکند.

در اصل پودر زیره سیاه نوعی ادویه است که حاوی مواد مغذی مانند روی، آهن، کلسیم  و فسفر است که در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.

از آنجایی که معمولا از پودر زیره سیاه در غذاهای مختلفی مانند غذاهای پلویی استفاده میشود، ولی چون زیره سیاه پودر شده زودتر طعم و عطری که دارد را از دست میدهد، توصیه میکنم دانه های درشت زیره سیاه را تهیه کنید و آن را آسیاب کرده و در غذا استفاده کنید.

از طرفی پودر زیره سیاه حدودا 6 ماه ماندگاری دارد ولی زیره سیاه درشت تا 1 سال هم میتوانید از آن استفاده کنید.

خواص زیره سیاه چیست؟

برخی از خواص زیره سیاه عبارتند از:

• اشتها آور
• محرک معده
• ضد سرطان
• ضد نفخ
• مقوی معده
• ضد درد عضلانی
• ادرار آور
• هضم بهتر غذا

عده ای زیره سیاه را به عنوان لاغر کننده میشناسند.این امر هم درست و هم غلط است زیرا زیره سیاه در بعضی از افراد باعث افزایش سوخت و ساز بدن میشود و به دفع مواد از بدن کمک کرده و باعث لاغری و کاهش وزن میشود.ولی بستگی به بدن هر فرد دارد و ممکن است این مورد برای هر شخصی اتفاق نیوفتد.

زیره سیاه برای تقویت معده بسیار مفید است و نفخ را از بین میبرد.

طبیعت زیره سیاه گرم و خشک است همچنین زیره سیاه شیر افزا است و شیر مادران شیرده را افزایش میدهد.

از زیره سیاه برای افزایش اشتها و درد معده مفید است کافیست یک قاشق مرباخوری از زیره را دم کنید سپس آن را میل کنید.

همچنین با جویدن زیره سیاه درشت نیز میتوانید مشکلاتی مانند درد قاعدگی و درد معده را کاهش دهید.

توجه:مصرف زیاد زیره سیاه در زنان باردار، باعث سقط جنین میشود پس باید در مصرف زیره سیاه دقت زیادی داشته باشید.

خرید زیره سیاه و انواع گیاهان دارویی به قیمت ارزان از فروشگاه اینترنتی سلام عطار.