وشا (کندل زرد) و فواید آن

وشا چیست؟

صمغ وشا (Gum Arabic) که از درخت آکاسیا تولید می‌شود، یکی از انواع محصولات دست‌ساز است که برای مصارف متنوعی از جمله تولید غذا، مواد رنگی، دارویی و غیره به کار می‌رود. فواید صمغ وشا عبارتند از:

- محافظت از سیستم گوارشی: صمغ وشا به دلیل محتوای بالای فیبر، می‌تواند به بهترین نحو از مشکلات سیستم گوارشی جلوگیری کند؛ حمایت از رشد باکتری‌های خوب در روده و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌های مابعد از دستگاه گوارش مانند سرطان‌های روده.

-کاهش التهابات: صمغ وشا همچنین قابلیت کاهش التهابات جسمی از جمله التهاب های آرتیوس، ریوماتوئید، آلزایمر و غیره را داراست.

- کنترل قند خون: مصرف صمغ وشا می‌تواند به بهبود تنظم قند خون کمک کند که برای افرادی با دیابت مفید است.

- تقویت محافظتی بدن: صمغ وشا به دلیل حاوی پلی‌فنل‌ها و ترکیبات ضداکسیدان، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و افراد را در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند.

- پایین آوردن کلسترول خون: صمغ وشا به دلیل حاوی فیبر خام حلال، می‌تواند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند.

- کاهش وزن: مصرف صمغ وشا می‌تواند به کاهش اشتها، کنترل سطح قند خون و کاهش وزن کمک کند.

البته مصرف صمغ وشا نیز برای برخی افراد محدودیت‌ها و جنبه‌های سمی در مقدار بیش از حد دارد. قبل از مصرف هرگونه محصولات جدید، بهتر است با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.