تخم منداب

منداب چیست؟

منداب نوعی سبزیجات به حساب می آید که دارای برگ های تند و سبز بوده و از زمان روم در مناطق مختلفی کشت از جمله مراکش، پرتقال، مصرف و مناطق مدیترانه ای کشت میشده است.منداب در نقاط مختلف جهان با اسم های متفاوتی مانند موشک باغی، روکو، روکت و کولوروت شناخته میشود.

منداب برای سلامتی انسان مفید است و فواید زیادی برای بدن دارد که از مهم ترین آن ها میتوان به  ضد سرطان، پیشگیری از سرماخوردگی، تقویت بینایی، تقویتی سیستم ایمنی و کمک برای لاغر شدن اشاره کرد.

ارزش غذایی منداب

منداب دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و برای سلامتی بدن لازم است.منداب شامل ویتامین های A, K ,C بوده و همچنین حاوی مواد معدنی های پتاسیم، کلسیم و منگنز است.علاوه بر آن منداب سرشار از انتی اکسیدان بوده که با رادیکال های آزاد مبارزه میکند و از بدن محافظت میکند و یک ضد سرطان قوی به شمار می آید.

منداب کالری کمی دارد و با ترکیب دیگر سبزیجات ها میتوان در سالاد نیز از آن استفاده کرد.

گیاه منداب چه فوایدی دارد؟

برخی از مهمترین فواید منداب عبارتند از:

• بهبود سلامت قلب
• ضد سرطان
• لاغر شدن
• تقویت و سلامت چشم
• کاهش درد عضلانی
• تقویت نیروی جنسی
• تقویت مو و ضد ریزش مو

از دانه های منداب چه میدانید؟

منداب حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین K هستند و با استفاده از این دانه های میتوانید به تقویت استخوان ها بپردازید منداب از پوکی استخوان جلوگیری میکند، برای افرادی که دچار شکستگی شده اند میتواند مفید باشد و همچنین به نوعی کار استخوان سازی را در بدن انجام میدهد.

از ضماد تهیه شده توسط دانه های منداب برای درمان ورم و گرفتگی عضلات استفاده میشود.

از منداب معمولا در غذاهای سرد مانند سالاد استفاده میشود و استفاده از آن در غذاهای گرم یا پختن غذاها توصیه نمیشود.

توجه:از آنجایی که دانه های منداب سمی هستند، معمولا برای درمان مشکلات دام ها استفاده میشود.