انواع کشمش

آشنایی با انواع کشمش ها

کشمش یکی از میوه‌های خشک محبوب و مغذی است که از خشک کردن انگور به دست می‌آید. این میوه خشک نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه دارای خواص غذایی و سلامتی بسیاری نیز می‌باشد.

کشمش ها انواع متنوعی دارد با کاربرد و خاصیت متفاوت که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت.

انواع کشمش ها

کشمش‌ها به طور کلی به چند دسته تقسیم می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و خواص خاص خود را دارند. در ادامه به معرفی انواع کشمش‌ها خواهیم پرداخت:

1. کشمش سبز

کشمش سبز از انگورهای سبز تهیه می‌شود و طعمی شیرین و ملایم دارد. این نوع کشمش به دلیل داشتن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. همچنین کشمش سبز به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی شناخته می‌شود.

2. کشمش سیاه

کشمش سیاه از انگورهای تیره تهیه می‌شود و طعمی قوی‌تر و شیرین‌تر نسبت به کشمش سبز دارد. این نوع کشمش به دلیل غنی بودن از آهن و مواد معدنی، برای افرادی که دچار کم‌خونی هستند، بسیار مناسب است. کشمش سیاه همچنین می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند.

مویز ها همان کشمش سیاه به حساب می آیند.

3. کشمش طلایی

کشمش طلایی از انگورهای زرد و طلایی تهیه می‌شود و به دلیل فرآیند خشک‌کردن خاصی که دارد، رنگ و طعم خاصی به خود می‌گیرد. این نوع کشمش دارای مقدار زیادی فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند.

4. کشمش تیزابی

کشمش تیزابی یکی از محبوب‌ترین انواع کشمش‌ها در ایران است که از انگورهای تیزابی تهیه می‌شود. این نوع کشمش به دلیل طعم خاص و شیرینی زیاد، در تهیه دسرها و کیک‌ها بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشمش تیزابی همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است.

5. کشمش دانه‌دار

کشمش دانه‌دار از انگورهایی تهیه می‌شود که دانه‌های آن‌ها در فرآیند خشک‌کردن حفظ می‌شود. این نوع کشمش معمولاً دارای طعمی قوی‌تر و شیرین‌تر است و به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی مصرف می‌شود.

خواص کشمش

کشمش‌ها علاوه بر طعم لذیذ، دارای خواص بسیاری هستند که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت سیستم ایمنی
• کمک به گوارش
• کاهش کلسترول
• منبع انرژی

چه کشمشی برای کم خونی خوبه

به طور کلی کشمش سیاه یا همان مویز به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از آهن برای کم خونی مورد استفاده قرار میگیرند.

چه کشمشی برای غذا خوبه

کشمش های پلویی که برخی از آن ها تیزآبی و برخی ها هم به صورت محلی در دسترس هستند در غذاهای متنوعی استفاده میشوند.

قیمت کشمش کیلویی

قیمت کشمش کیلویی به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله نوع کشمش، کیفیت آن و همچنین فصل برداشت. به طور کلی، کشمش‌های با کیفیت بالاتر و ارگانیک معمولاً قیمت بالاتری دارند. در بازار ایران، قیمت کشمش‌ها ممکن است متفاوت باشد و بهتر است قبل از خرید، قیمت‌ها را مقایسه کنید.